ŞERİT POĞAÇA NASIL YAPILIR

Merhaba sevgili dostlar;

   Poğaça deyip geçmeyelim.Desen desen poğaça çeşidi var.Klasik poğaça olmasın biraz farklı bir sunum olsun isterseniz bu şerit şeklinde poğaçalardan yapabilirsiniz.Yapılışı zor değil ,düz poğaça kadar ancak vaktinizi alır.İlk yapacaklar için söylüyorum.Gözünüz korkmasın.

   Ben içine peynir maydanoz koydum.Yine istediğiniz malzemelerle yapabilirsiniz.Patatesli ,kıymalı hatta ıspanaklı bile çok güzel olur.Hatta isterseniz boş olarak da yapabilirsiniz.Artık seçim size kalmış.Benden  fikir vermesi ;)

ŞERİT POĞAÇA

MALZEMELER

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya veya 2 yemek kaşığı toz maya
• 2 yumurta (beyazı içine ,sarısı dışına)
• Aldığı kadar un
• Peynir
• maydanoz

YAPILIŞI

• Ilık sütün içine toz şeker ve maya eklenerek mayanın kabarması sağlanır.
• Sıvı yağ, yoğurt,tuz yumurta sarıları ve yavaş yavaş  aldığı kadar un(5-6 bardak kadar) ile ele yapışmayan hamur yapılır.
• Üzeri kapatılarak hamur iki katına gelinceye mayalandırılır.
• Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılarak merdane ile oval açılır.
• Yarısına kadar hamur kesme aparatı ile şeritler kesilir.
• Hamurun ucuna peynir maydanoz konulup  rulo sarılır.
• Hafif oval şekil vererek,üzerine yumurta sarısı sürülür.
• 15-20 dakika tepsi mayası geldikten sonra ,180 derece ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
• KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.

Cheff hacersener.com

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..