KREM ŞANTİLİ POĞAÇA NASIL YAPILIR

Merhaba;

   Kışın hamur işleri daha mı çok tüketiliyor acaba ne dersiniz?Günler ,çaylar,toplantılar derken;Bir de çocukların beslenmeleri için yapılınca ,ucundan kıyısından yeniyor.Ama poğaçalar her zaman kurtarıcı hamur işlerinden birisi.Mayasız ,mayalı ,şekilli şekilsiz  yapılıyor.Kekten sonra evlerde en çok yapılan yiyecek diye düşünüyorum.
   
    Bu poğaçanın hamuru biraz farklı.Çünkü içinde krem şanti var.Yok merak etmeyin;tatlı bir poğaça değil.Çünkü biliyorsunuz normalde mayalı hamurlara şeker ekleniyor.İşte onun yerine ,tatlı krem şanti ile yoğuruluyor.Diğer hamurlar gibi pürüzsüz değil.Ama size ,hamur bozuldu mu?acaba diye düşündürmesin.Gayet güzel poğaçalar oluyor.Ben böyle pastane poğaçası şeklinde yaptım.İçine peynir ,maydanoz koydum.Siz istediğiniz şekilde yapabilirsiniz ve istediğiniz iç malzeme ile yapabilirsiniz.

KREM ŞANTİLİ POĞAÇA

MALZEMELER

• 150 gram erimiş tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket krem şanti
• 1 paket instant maya veya 1 paket yaş maya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta (sarısı üstüne)
• 5-5,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Peynir ,maydanoz

YAPILIŞI

• Ilık sütün içinde maya eritilir.
• Süt,sıvı yağ ,tereyağ ve krem şanti eklenerek karıştırılır.
• Tuz ile birlikte un yavaş yavaş eklenerek ,ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
• Üzeri kapatılarak ılık yerde mayalandırılır.
• Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınarak içine peynir ,maydanoz karışımı konarak şekil verilir.
• 15-20 dakika tepsi mayası gelince üzerine yumurta sarısı sürülür.Üzeri çatalla şekillendirilir.
• 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
• KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.

Cheff hacersener.com

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..