PIRASALI TUZLU TART NASIL YAPILIR

Merhabalar;

Hem tuzlu,hem sebzeli,hem de klasik olmayan bir tarif ile geldim.Hep söylediğim gibi tuzlu bir şeyler deyince ,aklımıza hemen börek ve poğaçalar gelir.Çünkü tuzlu tarifler seçenek olarak az.O kadar çok hatta Çeşit çeşit tatlı,kurabiye,pasta kek tarifi var ki...

Tuzlu çeşidi arayanlara seçenekleri çoğaltmak için ,hemen kolları sıvadım vee güzel bir pırasalı tart yaptım.Pırasanın böreğini çok severim.Güzel galeta unlu çok sevilen bir böreğim var.Buradan ona ulaşabilirsiniz.

Bu tart farklı sebzelerle yapılabilir.Üzerinde ki ,peynir,krema ,yumurtanın birleşimi hem kızarmasını sağlıyor,hem lezzet veriyor.Üstelik yapılışı kolay.

Kış gelince ,hava erken karardığından dolayı çekimler geç kalıyor.O yüzden istediğim görüntüyü yakalayamadım ama,en kısa zamanda güzel resimlerle güncellemeyi düşünüyorum.Şimdi nereden buraya geldiğimizi merak ederseniz.Bir gün size anlatırım.Çünkü bu durumdan muzdarip olmayan bir yemek blogger yoktur.Yemek yapmak zorlamıyor ama en iyi resmi çekebilmek için epey ter döküyoruz :(

PIRASALI TUZLU TART

MALZEMELER

1 yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
14-15 yemek kaşığı un

ÜZERİNE

4 adet pırasanın yeşil kısmı
4 çorba kaşığı krema
100 gram beyaz peynir
tuz,karabiber

YAPILIŞI

Pırasalar ayıklanıp minik doğranır.Yıkandıktan sonra suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Suyu süzülür.Soğuduktan sonra içine krema ,yumurta,peynir ,tuz ,karabiber eklenir.
Yoğurma kabında ,yağ,yumurta,yoğurt ve tuz çırpma teli ile çırpılır.
Kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur yapılır.
20 cm çapında kalıp yağlanır.Hamur merdane ile açılıp,kenarlarına doğru yükseltilir.
180 derecede ısınmış fırında hafif kızartılır.
Fırından çıkartılıp ,üzerine pırasalı harç yayılır.
Tekrar fırında malzeme pişinceye kadar bekletilir.
KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.