YUFKA ÇANAĞINDA HARDALLI PATATES SALATASI NASIL YAPILIR

Merhaba;
Patates sevmeyen var mı?Bana sormayın ;çünkü ben patatesin her halini çok severim.Ve her gün yesem bıkmam.Klasik patates salatasından biraz farklı ,hardallı patates salatası yaptım.Sunum farklı olsun diye ,yufka çanağında servis yaptım.Hem şık oldu hem de sunum kolay oldu.
Siz de misafir masalarınıza yakışır; bu salatayı yapabilirsiniz.Üstelik yapılışı da hiç zor değil.Buyurun tarifimize ;

YUFKA ÇANAĞINDA HARDALLI PATATES SALATASI

MALZEMELER

1 adet yufka
yarım çay bardağı sıvı yağ
6 adet patates
4-5 adet yeşil soğan
Bir tutam dereotu
bir tutam maydanoz

SOS İÇİN:

1 çorba kasesi yoğurt
1 çorba kaşığı hardal
yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvıyağ
tuz
1 limon suyu

YAPILIŞI

Kişi sayısına göre ,Yufka çanakları hazırlanır.
Yufka 5 cm 'e 5 cm karelere bölünür.
Muffin kalıpları tereyağ ile yağlanır.
Kare yufkalar , sıvı yağ ile yağlanarak,üçer veya dörder adet üst üste yerleştirilir.
180 derecede ısınmış fırında kızartılır.
Patatesler haşlanır.Kabukları soyulup,küp küp doğranır.
Yeşil soğan,maydanoz,dereotu güzelce yıkanır,ince doğranır.
Patatesler ve yeşillikler tuz ile birlikte karıştırılır.
Bir kasede yoğurt,hardal ve limon suyu çırpma teli ile karıştırılır.
Üzerine yavaş ,yavaş zeytinyağ dökülür.
Hazırlanan sos ,salata ile karıştırılır.Yufka çanaklarına paylaştırılır.
Üzeri dereotu ile süslenir.
KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.