SAKALLI POĞAÇA NASIL YAPILIR

Merhaba;

   Eskiden pastanelerden tuzlu bir şey alınacaksa benim ilk siparişim sakallı poğaça olurdu.O poğaçaların yumuşacık ve ağızda dağılmalarına bayılırdım.Hele üzerindeki kaşar ve maydanoz ile lezzet ikiye katlanırdı.Nedense o zamanlar evde yapmak çok zor bir  işmiş gibi gelirdi.Vee sakallı poğaçalar hep pastaneden alınmaya mahkumdu.Yıllar sonra ,başka güzel yiyecekler gibi bu poğaçanın da evde yapılabileceği anlaşıldı.Çok da iyi oldu.Sevdiklerine kendi eleleri il yaptıklarını yedirmek isteyenler için, güzel bir alternatif...

    Bu poğaça hamuru ile farklı şekillerde poğaçalar yapmanız mümkün.Çocukların beslenmesine gönül rahatlığı ile verebilirsiniz.Hep çocukların beslenmesini diyorum ama biz hanımların hni şu meşhur 5 çayı  beslenmeleri var ya  ona da  çok yakışır ;)
 


SAKALLI POĞAÇA




MALZEMELER
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 100 gram tereyağ veya margarin
  • 1 paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
  • 1 yumurta (sarısı üstüne ,beyazı içine )
  • İÇİ İÇİN:bir kase beyaz peynir
  • 1 kase krem peynir
  • Maydanoz
  • Kaşar peynir rendesi










YAPILIŞI
  • Ilık süt,maya ve şeker karıştırma kabında karıştırılır.
  • Yağlar ve tuz eklenir.
  • Un yavaş yavaş katılarak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
  • Hamurun üzeri kapatılarak mayalanması sağlanır.
  • Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır.Yuvarlak şekil verilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülüp,180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
  • Krem peynir ve rendelenmiş beyaz peynir karıştırılır.
  • Soğuyan poğaçalar tam olmamak kaydı ile kesilir.
  • Aralarına peynir karışımı sürülür.
  • Poğaçaların uçları kaşar rendesi ve maydanoz karışıma batırılır.
  • KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.

    Cheff hacersener.com

    Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

    18 yorum :

    1. En sevdiğim poğaçalardan biridir ancak evde hiç denemedim nedense...

      YanıtlaSil
      Yanıtlar
      1. Bu tarifle denemenizi tavsiye ederim.Sevgiler :)

        Sil
    2. Ben de pastaneden alıp bunları yemeyi çok severdim :)

      YanıtlaSil
      Yanıtlar
      1. Herkes için,siparişin ilk sırası bu poğaçalar galiba.Ama çok lezzetlidir ;)Sevgiler :)

        Sil
    3. Ellerinize sağlık çok şahane görünüyor:)

      YanıtlaSil
    4. Çok istah açici görünüyor elinize saglik.

      YanıtlaSil
      Yanıtlar
      1. Güzel yorumlarınıza çok teşekkürler sevgiler :)

        Sil
    5. Faydalı ve Akıcı yazınız için teşekkür ederim, blogumu takip ederseniz sevinirim http://hastaliktakip.blogspot.com.tr/

      YanıtlaSil
    6. Bunlara Kırpık da diyenler var:)))
      Ellerinize sağlık canım ben de çok severim.

      YanıtlaSil
      Yanıtlar
      1. Ben de yazarken tereddüt ettim,söylerken tuhaf geliyor ama.Genel ismi bu galiba :(sevgiler teşekkürler.

        Sil
    7. Çok güzele benziyor yazınız için teşekkür ederim

      YanıtlaSil
    8. ellerinize sağlık çok iştah açıcı görünüyorlar...

      YanıtlaSil
    9. Yanıtlar
      1. Benim de en sevdiğim.Vakit ayırıp yorum yazdığınız için çok teşekkürler :)

        Sil