ÇÖREK OTLU HAŞHAŞLI TUZLU KURABİYE NASIL YAPILIR

Merhaba;
   Bu ağızda dağılan ve hiç bayatlamayan , tuzlu kurabiyeleri ,kurabiye kavanozundan eksik etmeyeceksiniz.Ayrıca çörek otunun ve haşhaşın lezzetini kurabiyenin içinde hissedeceksiniz.
   İsterseniz ,kurabiye kalıpları ile farklı şekillerde kurabiyeler yapabilirsiniz.
   İlk defa kurabiye yapacaklar için şunu söyleyeceğim.Neden," tuzlu kurabiye de şeker var" derseniz,şeker ,özellikle tuzlu kurabiyenin daha kıyır kıyır ve ağızda dağılmasını sağlıyor.Eğer,elinizde  pudra şekeriniz yoksa, normal şeker kullanabilirsiniz.Tabii sirkeyi de unutmamak gerek.O da aynı görevde.Elma sirkesi veya üzüm sirkesi hangisini varsa ,ikisi de olur.Deneyince göreceksiniz,sirke kokusunu almayacaksınız.

ÇÖREK OTLU TUZLU KURABİYE

MALZEMELER

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta akı hamura ,sarısı üzerine
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 2 tatlı kaşığı haşhaş tohumu
• 1 çay kaşığı tuz
• aldığı kadar un

YAPILIŞI

• Yumurta beyazı,tereyağ,sıvı yağ,sirke,pudra şekeri,tuz,çörek tuz,haşhaş tohumu karıştırma kabında karıştırılır.
• Üzerine ,yavaş,yavaş un ve kabartma tozu ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
• Cevizden küçük parçalar alınıp,yuvarlak şekil verilir.
• Üzerine yumurta sarısı sürülür.Çörek otu serpilir.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
• KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.

Cheff hacersener.com

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..