KIYMALI NOHUTLU TARHANA ÇORBASI NASIL YAPILIR

Selamlar;
  Soğuk havalarda içini ısıtan sıcacık bir çorba gibisi yok değil mi...hele ki bu çorba evde yapılmış,güneşte kurutulmuş ,ev tarhanası ise..İtiraf edeyim ki ben hiç tarhana yapmadım.Denemeye bile cesaretim yok.Kız kardeşim gibi sevdiğim gelinimizin çokk sevdiğim annesi her sene sağ olsun benim hakkımı gönderir.Biz de dua ederek afiyetle yeriz.Ama mütevazi olamayacağım ,ben de güzel pişiririm :)Lafı çok uzattım işte benim tarifim...

KIYMALI NOHUTLU TARHANA ÇORBASI

MALZEMELER

• 4 Kişi için 3 çorba kaşığı tarhana
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 50 gr kıyma
• nane,tuz

YAPILIŞI

• Tarhanayı bir kaseye koyup,üzerini geçecek kadar suyla 10_15 dakika ıslatılır.
• Tencereye tereyağ,sıvıyağ konur.Eridikten sonra kıyma eklenir, pişirilir.
• Salçası konur,hafif  pişirilir.
• Tarhana eklenip,önce 2 bardak  soğuk su ile hızlıca karıştırılır.
• Topaklanmaması için sürekli karıştırılır.
• Haşlanmış nohut eklenir.
• Suyu duruma göre eklenebilir.
• Tuz,pul biber konur.
• Nane eklenerek servis yapılır.
• KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.

Cheff hacersener.com

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..