KÖZ KIRMIZI BİBER ÇORBASI NASIL YAPILIR

Havalar soğumaya başlayınca,soğuk algınlıkları kendini göstermeye başlayınca, yemek olarak ilk akla gelen şey çorbalar oluyor.Bu tarifi denemeyenler vardır.Aslına bakarsanız ben de ilk defa denedim.Ama bizimkilerden  geçer not aldı.Hadi siz de deneyin yorumlarınızı bekliyorum:)

KÖZ KIRMIZI BİBER ÇORBASI

MALZEMELER

• 3 Su bardağı tavuk suyu
• 5_6 adetközlenmiş ayıklanmış kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• tuz

YAPILIŞI

• Tencereye  sıvıyağ ,tereyağ konur.Tereyağ eriyince un konur,
• Un kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
• Küçük parçalara böldüğümüz kırmızı biberleri eklenir.
• Hafif karıştırılır.Topaklanmaması için ,üzerine soğuk tavuk suyu konur.
• Kaynayıncaya kadar karıştırılır.
• tuz eklenir.
• biraz daha kaynatılır.Blendırdan geçirilir.
• Taze nane yaprakları ile süslenir.
• İstenirse krema eklenebilir.
• KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.

Cheff hacersener.com

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..