PORTAKALLI HAŞHAŞLI KEK NASIL YAPILIR

Merhaba;

şimdi C vitamini deposu portakalın tam zamanı.Tadı ve özellikle o müthiş kokusu ile tatlılara ekstra lezzetler veriyor.Portakal mevsimi geçmeden bütün portakallı tarifleri deneyelim diyorum vee ilk olarak portakallı kek tarifine geçiyorum :) ve içinde yine haşhaş var;

PORTAKALLI HAŞHAŞLI KEK

MALZEMELER

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı portakal suyu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
1/2 su bardağı haşhaş

PORTAKALLI ÜST KAT İÇİN

2 yuvarlak kesilmiş portakal
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı su

PORTAKAL SOS

1 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı portakal suyu ,su karışımı
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı şeker

YAPILIŞI

Portakallı üst kat için bir tavaya şeker,su ve portakallar konur.Kaynayıp portakal pişince alınır,ve yağlanmış kelepçeli kek kalıbına düzgünce dizilir.
Diğer taraftan kek için; yumurta ve şeker çırpılır.Portakal suyu ve yağı eklenir.
En son un,haşhaş,kabartma tozu konur, kek hamuru hazırlanır.
Portakalların üstüne dökülür.
Kalıp birkaç tezgaha vurulur.Hava kabarcıkları kalmasın.
180 derecede kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir.
Pişen kek ters çevrilerek servis tabağına konur.
En son portakal sos yapmak için bütün malzemeler bir tencerede karıştırılarak pişirilir.Kaymak tutmaması için ara sıra karıştırılır.
Soğuyunca portakalların üzerine dökülür.Servis yapılır.
AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.