ÇİLEK SOSLU TART KEK NASIL YAPILIR

Merhaba;
Baharın enn güzel meyvesi sizce de çilek değil mi?Çok sade bir pastayı tek bir çilek bile ,çok şık hale getirebiliyor.Hele o mis gibi kokusu..Mevsimi geçmeden bol bol tüketelim.Çünkü faydası saymakla bitmiyor.Benden de bu arada fazlası ile çilekli tarifler gelecek.
Tart kek tarifi de çok joker bir tarif ve çok kısa sürede hazırlanıyor.Üzerini zevkinize göre de süsleyebilirsiniz.Şimdi gelelim ,benim tarifime ;)

ÇİLEK SOSLU TART KEK

MALZEMELER

KEK İÇİN:

2 yumurta

1,5 büyük çay bardağı şeker

1 büyük çay bardağı sıvı yağ

1 büyük çay bardağı süt

25 gram veya 2 dolu yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

2 su bardağına yakın un

MUHALLEBİ İÇİN

3 su bardağı süt

1 kahve fincanı şeker

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı tereyağ

1 paket krem şanti

ÇİLEK SOS

250 gram çilek

3 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı dolusu nişasta

Süslemek için:çilek ,damla çikolata

KEKİN YAPILIŞI

Karıştırma kabına yumurtalar kırılır,,üzerine şeker eklenerek krema kıvamına gelinceye çırpılır
Süt ve sıvı yağ katılarak karıştırılır.
Kakao,elenmiş un ve kabartma tozu ile kek hamuru hazırlanır.
Çok iyi yağlanmış tart kek kalıbına aktarılır.
180 derece ısınmış fırında 20-25 dakika pişirilir.

MUHALLEBİ

Tencereye ,un,şeker nişasta ve karıştırılarak süt eklenir.
Ocağın üzerinde karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.(üzeri göz göz olacak)
1 tatlı kaşığı tere yağ eklenir.
Soğuyunca içine bir paket krem şanti eklenerek 2-3 dakika çırpılır.

ÇİLEK SOS