BROKOLİ SALATASI NASIL YAPILIR


Merhaba;
 Salatalar ;  büyük lezzetleri ile damaklarımızı, şahane renkleri ile masamızı şenlendirirler.Ben salatasız bir masa düşünemiyorum.Bazen o kadar besleyici oluyorlar ki öğün niyetine bile yiyebilirsiniz.Vitamin deposu oluşları da ayrı tabii..Bu defa yemeyenlere bile yedirecek yemyeşil rengi ile antioksidan bir sebze olan brokoli salata tarifim var.





MALZEMELER

  • 250-300 gram brokoli
  • 2-3 adet kırmızı biber
  • yarım demet dereotu
  • 1 kase haşlanmış mısır
  • 5-6 adet kornişon turşu
  • yarım demet dereotu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke
  • tuz
  • 1 büyük kase buzlu su

YAPILIŞI


  • Brokoliler dal dal ayrılıp bol suda yıkanır.
  • Kaynayan tuzlu suda veya buharda brokoli yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Yeşil rengini korumak için süzülür süzülmez hemen buzlu suya atılıp tekrar süzgece alınır.
  • Kırmızı biberler ayıklanıp küp doğranır.
  • Kornişon turşular uçları kesilerek küp doğranır.
  • Dereotu yıkanır, doğranır.
  • Büyük bir kaseye bütün malzemeler alınır.
  • Bir kasede zeytinyağı,balzamik sirke ve tuz çırpılır.
  • Malzemelerin üzerine gezdirilip hafifçe karıştırılır.
  • Çok bekletmeden servis edilir.
  • KOLAY GELSİN.BEREKETLİ OLSUN.AFİYET OLSUN.



Cheff hacersener.com

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

0 yorum :

Yorum Gönderme