HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK NASIL YAPILIR

Merhaba;
Mutlaka herkesin bir klasik kek tarifi vardır.Elinin alışkın olduğu ,devamlı yaptığı...Fakat arada bir bu klasik keki farklı malzemelerle tatlandırmayı,çeşitlendirmeyi çok severiz. Ben de bu defa hindistan cevizi ,çikolata , limon kabuğu rendesi ve kırılmış cevizle lezzetlendirdim...

MALZEMELER

2 yumurta
1 ayda çay bardağı şeker
1 ayda çay bardağı süt
1 ayda çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı hindistan cevizi rendesi
80 gr kırılmış çikolata
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi ve suyu

YAPILIŞI

Karıştırma kabında yumurtalar 1-2 dakika çırpılır.
Şeker ilave edilerek krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
Süt ,sıvı yağ,limon kabuğu rendesi ve limon suyu eklenip karıştırılır.
Un,kabartma tozu ,hindistan cevizi rendesi eklenerek spatula yardımı ile pürüzsüz bir kek hamuru hazırlanır.
Kırılmış çikolata eklenir.
Yağlanmış kalıba aktarılır.
Üzerine kırılmış ceviz serpilir.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilir.
KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.