ÇÖP ŞİŞ KÖFTE NASIL YAPILIR

Merhaba;

   Akşam yemeği için bir şey düşünmediyseniz.Çocuklarında hep çok  sevdiği köfte yapabilirsiniz.Aslında sadece çocuklar değil;büyükler de seviyor köfteyi.Bilmiyorum ben,hiç köfte sevmeyen birisine hiç rastlamadım.

   Her evin,bir soğan doğrayışı olduğu gibi ;mutlaka bir köfte tarifi de vardır.Her zaman yaptığınız köfte tarifi ile bu  köfteleri yapabilir sonra da şişlere domates ile geçirip farklı bir sunum elde edebilirsiniz. Ben , klasik köfte tarifi vereceğim. .Yöresel köfteler haricinde ,hemen hemen herkesin klasik tarifi aynıdır diye düşünüyorum.Belki ufak tefek farklılıklar olabilir.Sevilen baharat veya maydanoz eklemesi gibi.Sarımsağı da köfteye ben çok yakıştırıyorum.Arzu edilirse köfte harcına ekleyebilirsiniz.Ayrı bir lezzet ve aroma kattığına hiç şüphe yok.

    Bu arada ben fırında çok az yağ ile pişirdim.İsterseniz yağda kızartabilirsiniz.Hangisi damak tadınıza uygunsa...




ÇÖP ŞİŞ KÖFTE 






MALZEMELER


  • 400 gram orta yağlı kıyma
  • 2 dilim ufalanmış ekmek içi
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber(isteğe göre)
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 yumurta
  • Küçük domates
  • SOS İÇİN:3 adet domates veya 1 su bardağı domates suyu
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz,bir çay kaşığı şeker






YAPILIŞI

  • Kıyma bir kaba alınarak ,bütün malzemeler üzerine eklenir.
  • 5 dakika güzelce yoğurulur.20 dakika dinlendirilir.
  • Cevizden küçük parçalar alınarak top köfteler yapılır.
  • Çöp şişlere,bir köfte bir domates olarak dizilir.
  • Fırın tepsisine dizilir.Üzerine çok az sıvı yağ gezdirilir.
  • Köfteler kızarınca ,domates sos ile servis edilir.
  • DOMATES SOS:Domatesler rendelenir.1 kaşık domates salçası ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ,tuz  ve şeker ile püre kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
  • KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.

Cheff hacersener.com

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

16 yorum :

  1. blogları gezerken bulduğum bu güzel blogu hemen takibe aldım. bende beklerim. sevgiler.
    http://soslubadem.blogspot.com.tr

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Güzel sözlerinize çok teşekkürler.Kocaman sevgiler :)Ben de takibe geliyorum :)

      Sil
  2. nefis.... kokusu buraya kadar geldi... sevgiller...

    YanıtlayınSil
  3. Ellerinize sağlık muhteşem bir görüntü,tam benlik:)

    YanıtlayınSil
  4. Nomalde kırmızı et tüketemiyorum ama köfteye karşı düşkünlüğüm var :) Kesinlikle fırında daha güzel oluyor, ellerinize sağlık :))

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Ben de genelde tavuk etini daha çok seviyorum ama.Köftenin de yeri ayrı.Sevgiler :)

      Sil
  5. ay çok lezzetli görünüyor bu eline sağlık..

    YanıtlayınSil
  6. offfff ne buuuu bayılırım vallaaaaa :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çook teşekkürlerr.Bir gün ikram etmek isterim.Kocamann sevgiler :)

      Sil
  7. köfte beim en sevdiğim diyebilirimm görseli görünce direk geldim :) ellerine sağlık 😍

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Ben de severim.Ayrıca yorumunuza çok teşekkürler :)

      Sil
  8. hem pratik hemde lezzetli görünüyor tamda çocuklar için

    YanıtlayınSil
  9. Sizi blog keşif etkinliğinden takipteyim bana da beklerim sevgiler :)
    http://guzelvekulturluyum.blogspot.com.tr

    YanıtlayınSil