Merhaba;
Muz çok sevilen ve besleyici bir meyve.Özellikle çocuklar çok severek tüketiyorlar. Fakat bir kötü tarafı çok çabuk kararıyor.Bu nedenle buzdolabının bir köşesinde bir iki tane kararan muz mutlaka bulunur.Muz kararınca onu kimse yemek istemiyor.O zaman bizde mutfakta hiç bir şeyi ziyan etmemek için bu muzlarla,baharatlarla tatlandırılmış nefis bir kek yapıyoruz.Hem çay saatlerimiz şenleniyor hem de muzları değerlendirmiş oluyoruz.
Muzun kararmaması için ufak bir tüyo da vereyim.Ben denedim.Faydası oldu.Muzların baş kısımlarını alüminyum folyo ile sararak oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.Kararma süresini biraz uzatıyor.Deneyip sonucu bana yazarsanız sevinirim.
 |
| MUZ PÜRELİ KEK |
MALZEMELER
-3 yumurta
-3-4 adet muz
-1 su parmağından 2 parmak eksik şeker
-1 Su bardağı un
-50 gr tereyağ
-sıvıyağ
-1 tatlı kaşığı tarçın
-1 tatlı kaşığı karanfil
-1 çay bardağı hindistan cevizi
YAPILIŞI
-Öncelikle 3 adet muz bir çatal yardımı ile ezilir.Kenara alınır
-50 gr tereyağ eritilir.1 su bardağına alınır.Yarım su bardağı olacak şekilde üzerine sıvıyağ ile tamamlanır.
-3 adet oda sıcaklığında yumurta sarıları dağılıncaya kadar çırpılır.
-Üzerine şeker eklenir.Krema kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edilir.
-Muz püresi ve sıvıyağ eklenir karıştırılır.
-Baharatlar,elenmiş un,kabartma tozu ve hindistan cevizi eklenerek kuru malzeme kalmayıncaya kadar karıştılır.
-Pürüzsüz bir kıvam gelen hamur yanmaz kağıt serilmiş kek kalıbına alınır.
-Varsa üzerine dilimlenmiş muz yerleştirilir.
-Önceden ısıtılmış 180 derceli fırında pişirilir.
-İlk 20 dakika kapağını açmayın.Daha sonra kürdan yardımı ile pişip pişmediğini test edebilirsiniz
-KOLAY GELSİN.BEREKETLİ OLSUN.AFİYET OLSUN.
NOT:Muz Püreli Kek tarifimin ve daha bir çok tarifin, detaylı yapılışını sesli olarak YOUTUBE /HACERŞENER ORTADAKARIŞIK kanalımdan izleyebilirsiniz.
Kanalıma ücretsiz ABONE olabilirsiniz.
https://www.youtube.com/channel/UCiPRicz5x0KwZq6-AH_KxtA
0 yorum :
Yorum Gönder