EBRULİ KEK NASIL YAPILIR

Merhaba;
   Sevgili dostlar...Görüntüsü çok şık bir kek tarifi ister misiniz? Aynı zamanda yumuşacık bir kek.Ben gibi kek severler varsa ,mutlaka denesinler.
    Üstelik malzemeleri de her evde bulunan ve hemencecik yapılacak  bir tarif.İsterseniz aralarına ve üstüne krema da sürebilirsiniz.Ama o zaman kekin o güzel ebruli görünümü görünmez ama ;tabii ki sizin isteğinize bağlı...
    İşte buyurun tarif:
EBRULİ KEK

MALZEMELER

  • 3 Yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 25 gram kakao


YAPILIŞI
  • Karıştırma kabında önce yumurtalar 1 dakika çırpılır.
  • Üzerine şeker eklenip krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
  • Sıvı yağ konup karıştırılır.
  • Elenmiş un ve kabartma tozu ile karıştırılır.
  • Kek hamurunun yarısı,bir kaba alınır.
  • Diğer yarısına kakao konur,karıştırılır.Yarım  çay bardağı süt ile kıvam verilir.
  • Tereyağ ile yağladığımız yuvarlak tepsiye bir kepçe sade kek hamurundan,bir kepçe kakaolu kek hamurundan konarak hamur bitirilir.
  • En son bir kürdan yardımı ile tam merkezden dışa doğru çizgiler çekilir.
  • 170 derece ısınmış fırında pişirilir.
  • Pişip pişmediği kürdan testi ile anlayabilirsiniz.
  • KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.
  • NOT:Sade kek hamurunun kepçesi büyük olursa daha eşit şekiller çıkar

Cheff hacersener.com

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

13 yorum :

  1. Ebruli keki soda ile yapıyordum. Sütle de deneyeceğim. Ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. evet soda ile de yapılıyor ama o biraz sıkışık oluyor.Bu hafif ve yumuşacık ..SEVGİLER

      Sil
  2. Ebruli Kek kahvenin ,çayın yanında nefis olur bence, ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  3. Ellerinize sağlık çol güzel gözüküyor.

    YanıtlayınSil
  4. Bunu bende yapıyorum ama adı zebra kek diye biliyorum

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Aslında iki ismim de bu keke uyuyor ;) hangisini arzu ederseniz .Sevgiler

      Sil
  5. Çok güzel elinize sağlık

    YanıtlayınSil
  6. Elinize sağlık, şahane görünüyor (:

    YanıtlayınSil
  7. Püf noktası kakaolu kısmın daha akışkan olmasının sağlanmasıymış, ilk kek yapışımda deneyeceğim bu yöntemi... Zakkum çiçekleri çok yakışmış bu güzel keke ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım bu diğer kakaolu kekeler için de geçerli ;)Sevgiler

      Sil