Tahin ne kadar besleyici ve lezzetli bir besindir.Öyle değil mi ?Özellikle pekmezle karıştırıldığında kahvaltılarda çok sağlıklı bir seçenektir.Yalnız biraz fazla kalorili olduğu için kilo problemi olanların daha dikkatli yemesi gerekiyor.Ama ,zayıf ve kilo almasını istediğiniz çocuklarınıza tahin -pekmez karışımını bol bol yedirebilirsiniz.
TAHİNLİ KATMER POĞAÇA |
- 4 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yumurta(beyazı hamura,sarısı üzerine )
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- ARASINA
- 4 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı şeker
- yarım su bardağı kırılmış fındık içi
YAPILIŞI
- Un tuz,1 tatlı kaşığı şeker karıştırma kabına alınır.
- Kuru maya,ılık süt,sıvı yağ ,yumurta ile ele yapışmayan bir hamur yapılır.
- Üzeri streç film ile kapatılarak ,hamur iki katı oluncaya kadar ılık bir yerde mayalandırılır.
- Hamur 2 parçaya ayrılır,merdane ile 1 mm kalınlığında dikdörtgen açılır.
- Üzerine önce 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve tahinin yarısı sürülür.
- Toz şekerin yarısı ile fındık içi her tarafa serpilir.
- Çok sıkı olmayan rulo yapılır.
- Rulonun tam ortasından boyuna kesilir.2 parça birbirinin üzerinden atlatılarak örgü şekli verilir.
- Örgünün iki ucu birleştirilir.
- Diğer hamurda aynı şekilde yapılır.Tepsiye alınan çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürülür.
- Tepsi mayası için 15 dakika bekletilir.
- 180 derece ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
- KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.
harika çok da lezzetlidir eline sağlık..
YanıtlaSilTahin işin içine girince lezzet tartışılmaz oluyor.Sevgiler :)
Silçok güzel olmuş ellerinize saglık :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim.Sevgiler :)
Sillezzetini tahmin edebiliyorum. ellerinize sağlık.
YanıtlaSilTeşekkürler sevgiler :)
SilTahini çok seviyorum. canım bu nasıl bir görsel ellerine sağlık nefis görünüyor.
YanıtlaSilÇok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık.
YanıtlaSilTahin sevilmez mi ya :)) çok severim annem sabahları fırından sevdiğim için alır :)) ellerinize sağlık çok lezzetli gözüküyor :)
YanıtlaSil