SİGARA BÖREĞİ NASIL YAPILIR

Merhaba;

Yine geldi hafta sonu...gelsin gelsin tabii ki:) vee o güzel pazar kahvaltı masaları,güzel reçeller,börekler...Ama söylemek istediğim günlerin ne kadar çabuk geçtiği.Ben mi öyle hissediyorum acaba? arkadaşlarımdan da aynı şeyleri duyuyorum.Ne yapalım sağlık olsun değil mi?En önemlisi o...O zaman börek deyince ilk akla gelen börek ;sigara böreğini kahvaltıya yapmaya ne dersiniz...

SİGARA BÖREĞİ NASIL YAPILIR

MALZEMELER

3 adet yufka
Büyük bir kase( evde olan) ezilmiş herhangi bir peynir çeşidi,lor peyniri
maydanoz
sıvı yağ

YAPILIŞI

3 yufka üst üste konur.Önce 2'ye bölünür.
Tekrar 2'ye bölünür.bu işlem tekrar edilir.İstenilen büyüklükte yapılabilir.
Elde edilen üçgenlerin geniş tarafına maydanozlu peynir konur ve önce yanları 2 parmak genişliğinde kapatılır.
Daha sonra sivri uca doğru çok sıkı olmamak kaydıyla sarılır.
Uç kısmın yapışması için suya batırılır.
Tüm yufkalar aynı şekilde sarılır.Ve kızgın bol yağda kızartılır.
Bir peçete üzerinde yağı alınır.Sıcak olarak servis edilir.
KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.