AHUDUDU SOSLU SÜTLAÇ NASIL YAPILIR

Merhaba;
En klasik Türk tatlısı desek yanlış olmaz sanırım.Evet anladınız..sütlaçtan bahsediyorum.Sütlü tatlıların en sevileni ve en bilineni.Bu defa klasik sütlacı meyve sosu ile buluşturdum.Meyve işin içine girince sütlaç iki  kat lezzetlendi ,bir o kadar da hafifledi.Gerçek anne sütlacı tarifi ile yaptım.Pirinci ayrı bir tencerede haşlamadan  sütün içinde pişiriyorum.Ve nişasta katmayı sevmiyorum.Pirincin kendi nişastası ile tam kıvamında hafif sulu bir kıvamda sütlaç oluyor.Bu tarifle mutlaka denemenizi öneririm.

AHUDUDU SOSLU SÜTLAÇ 

MALZEMELER

• 1 litre süt 
• 1 büyük çay bardağından az pirinç
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 tutam tuz
• AHUDUDULU SOS
• 1 su bardağı ahududu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• yarım çay bardağı su

YAPILIŞI

• Süt ve su tencereye alınır,
• Kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinç tencereye alınır.
• Pirinçler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştılarak pişirilir.
• Şeker ve tuz eklenir.
• Taşmaması için karıştırılarak 5 dakika kaynatılır.
• Sıcakken kaselere paylaştırılır.
• SOS için küçük bir tencereye ahududu ve şeker konur.
• Ahududu sulanınca ocağa alınır kaynamaya başlayınca soğuk su ile inceltilen nişasta eklenir.
• Bir taşım kaynatılıp ocaktan alınır.
• Sos ılınınca sütlaçların üzerine pay edilir.
• Soğuk servis edilir.
• KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.

Cheff hacersener.com

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..