SAFRANLI KUSKUS PİLAVI NASIL YAPILIR

Merhabalar;
 
   Yemeklerin  yanında pilav ,makarna yapmadan olmuyor.Özellikle çorba,yemek,pilav-makarna zeytinyağlı yemeklerin hepsinin sofrada olduğu tek öğün; akşam öğünü oluyor.Akşamları daha hafif yemekler yiyin diyen uzmanların aksine genelde en ağır yemekleri akşamları yiyoruz galiba.Çünkü bütün ailenin  birlikte masaya oturduğu tek öğün.

    Eğer hep pilav ,makarna yapmaktan sıkıldıysanız ,değişik bir makarna yapabilirsiniz.Makarna diyorum;o da makarna kategorisine girebilir ama yine lezzeti farklı.Bir de safran ekleyerek rengini ve tadını farklılaştırdım.Daha yoğun bir tat ve renk isterseniz biraz daha safran ekleyebilirsiniz.Ben çok seviyorum kuskusu.Fesleğen sosu ile de güzel oluyor.Bir gün de o tarifi  veririm.Her zaman olduğu gibi ölçüleri çoğaltabilirsiniz.


SAFRANLI KUSKUS PİLAVI





MALZEMELER
  • 1 su bardağı kuskus
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet sarı biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 su bardağı su veya et suyu
  • 2 çay kaşığı safran
  • tuz




YAPILIŞI
  • tereyağ ve sıvı yağ tencereye alınıp eritilir.
  • Yıkanıp ayıklanan biberler küp doğranıp tencereye alınır.
  • Biberler kavrulunca üzerine kuskus ilave edilerek hafif rengi değişince üzerine su veya et suyu eklenir.
  • Tuz ve toz safran katılarak suyunu çekinceye kadar pişirilir.
  • 10-15 dakika dinlendirildikten sonra servis yapılır.
  • KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.

Cheff hacersener.com

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

7 yorum :

  1. Kuskus pilavini ic Anadoluda hic gormedim desemm. Bizde hic yapmayiz ama birgun denemek isterim. Defterime yaziyorum tesekkur ederim

    YanıtlayınSil
  2. kuskus çocukluğumdan beri hiç sevmediğim bir yemek türüdür hiç yapmam hiç yemem biliyorum tadı da makarnaya çok benziyor ama işte olmuyor bir türlü..

    YanıtlayınSil
  3. En sevdiğim lezzetlerden biri.Her haline bayılırım.Elinize sağlık ♥

    YanıtlayınSil
  4. Nefis görünüyor. Ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
  5. Ellerine sağlık çok çok severim ama safralı hiç denemedim. çok teşekkürler. biliyor olsak da çeşitlendirmede çok işime yarıyor tarifleriniz:) sevgiler.

    YanıtlayınSil
  6. Kuskus pilavı benim en sevdiklerimden anneme genelde salçalı yaptırıyorum şuan olsa safranlı bide 2 tabak yerim ki 🙈 Ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  7. heey tamam bunu yapcam hiç bilmiyodum :)

    YanıtlayınSil