HELLİM PEYNİRLİ TARHANA ÇORBASI NASIL YAPILIR

 

Merhaba,

Çorbalara ,yaz kış sofralarımızın baş tacı.Üstelik çok çeşitli,yöresel  çorbalarımız var.Fakat bu çorbanın başka bir adı var.Evet toz tarhana çorbası.Yani dünyanın ilk hazır çorbası.Çocukların bile pişirebileceği tarhana çorbası zaten çok besleyici.Fakat ben biraz daha farklı lezzetleri birleştirdim.Kızarmış hellim peyniri ve kavrulmuş susamla servis ettim.Aslında bir servis önerisi de diyebiliriz.Fırsatınız olursa ve farklı tatların birleşimini seviyorsanız mutlaka deneyin.

HELLİM PEYNİRLİ TARHANA ÇORBASI

MALZEMELER

-2 çorba kaşığı toz tarhana

-1 tatlı kaşığı nane

-1 yemek kaşığı tereyağ

-1 yemek kaşığı sıvıyağ

-100 gr hellim peyniri

-1 yemek kaşığı susam

YAPILIŞI

-Çorbaya başlamadan önce ,küçük bir tavada susamlar yağsız olarak, kavrulur.

-susamlar bir tabağa alınır.

 -Aynı tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağ alınır.

-Küp doğranan hellim peynirleri kızartılır.

-Tencereye sıvıyağ ve tereyağ alınır.

-Nane eklenir.Çok az kavrulur.

-Tarhana eklenir.İkisi birlikte bir iki defa çevrilir.

-1 su bardağk soğuk eklenirken,bir yandan topaklanmamsı için karıştırılır.

-Kaynamaya başlayınca çorbanın yoğunluğuna göre sıcak su veya et suyu ilve edilir.

-Bir taşım kaynatılır.Ocaktan alınır.

-Kavrulmuş susam ve hellim peynir ile servis edilir.

 -KOLAY GELSİN.BEREKETLİ OLSUN.

Bloğumda ki başka çorba tarifleri için tıklayabilirsiniz.

https://www.hacersener.com/search/label/%C3%87ORBALAR?max-results=8

Youtube Kanalımda ki çorba tarifleri için tıklayabilirsiniz.

https://www.youtube.com/watch?v=B25uHDF01SI&list=PL5W5zfDhbPQnt_VH25H5GAmh2jjRY4kXE

Cheff hacersener.com

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..