FIRINDA KIYMALI KABAK SANDAL /KABAK SANDAL NASIL YAPILIR

Merhaba,

Çok uzun zamandır siteme vakit ayıramıyorum.Youtube kanalım,instagram derken;çok emek verdiğim internet sitemi kullanamadım.Ama sizler yine benim tariflerimden bolca faydalanmışsınız.İstatistiklerden bunu çok net görebiliyorum.Çok teşekkürler.Tariflerimin videolarını izlemek isterseniz Youtube/HacerŞener Ortadakarışık kanalıma abone olabilirsiniz.

Gelelim kabak sevmeyenlere bile sevdirecek üstelik çok da sağlıklı kıymalı kabak sandal tarifime.Fırında piştiği için çok da sağlıklı..


FIRINDA KIYMALI KABAK SANDAL

MALZEMELER

-3 adet kabak

-150 gr kıyma

-1 adet soğan

-2 diş sarımsak

-1 tatlı kaşığı salça

-1 domates

-1 yemek kaşığı tereyağ

-2 yemek kaşığı sıvıyağ (1 yemek kaşığı kabakları yağlamak için)

-tuz,karabiber,pulbiber

YAPILIŞI

-Kabakların kabukları soyulur,yıkanır

-boyuna ikiye kesilir.Kabak oyacağı ile içleri oyulur.

-Isıya dayanıklı bir kaba alınır.Fırça yardımı ile her tarafına sıvıyağ sürülür.

-Tuz serpilir.

-180 derecelik fırında yumuşayıncaya kadar pişirilir.

-Kıymalı iç harcı için;tereyağ ve sıvıyağ bir tencereye alınır.

-küp doğranmış soğanlar eklenip ,şeffaşlaşıncaya kadar sotelenir.

-Üzerine kıyma ilave edilip,kıyma suyunu salıp çekinceye kadar,rengi dönünceye kadar kavrulur.

-Üzerine kabuğu soyulmuş küp doğranmış domates,salça eklenir.

-Baharatları ilave edilip,karıştırılır.Domates yumuşayınca 1 çay bardağı sıcak su ile bir taşım kaynatılır.

-Kabaklar fırından çıkarılır.

-Kıymalı karışım kabaklara pay edilir.

-kıyma kavrulan tavaya ,kabaklardan artan sıvıyağ ve 1 tatlı kaşığı salça alınır.Salçanın rengi dönünce yarım çay bardağı su eklenip kabakların üzerine gezdirilir.

-üzerine kaşar peyniri rendesi yayılır.

-Kaşar peyniri eriyip,kızarıncaya kadar fırında tutulur.

- KOLAY GELSİN.Bereketli olsun.