ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ NASIL YAPILIR

Merhaba;
   Evett bir kış sebzesi tarifim var.Ama inanın  yapılışı çok kolay.Ve lezzetli.Biliyorum .belki aranızda kereviz sevmeyen vardır.Önceleri ben de pek sevmiyordum açıkcası..Ama şu anda en sevdiğim zeytinyağlı yemeklerden bir tanesi diyebilirim.Çünkü kendime göre bir tarif buldum ve yıllardır öyle yapıyorum.
  Fakat bir şey önereceğim.Genelde bütün zeytinyağlı yemekler için bu söylenir,biliyorsunuz.Mümkünse ılık olarak tüketin.Yiyeceğiniz kadar yapın.Ben bir tane büyük kereviz almıştım.Bol limonlu nefis oldu.Tabii ölçüleri ,istediğiniz kadar çoğaltabilirsiniz.
  İşte pratik tarifim ;

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ 

MALZEMELER

  • 1 adet büyük kereviz
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 orta boy havuç
  • 2 adet orta boy patates
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • yarım limon 







YAPILIŞI
  • Soğan soyulur,piyaz şeklinde doğranır.Havuçlar soyulur ,yıkanır halka doğranır.
  • Patates soyulur ,yıkanır ,yarım ay şeklinde kesilir.
  • Kereviz ,hiç lifleri kalmayacak şekilde soyulur.Yarın ay şeklinde doğranır.
  • Geniş tabanlı ,sığ bir tencereye,sırasıyla ,soğanlar,havuç,patates ve en üste kerevizler eklenir,
  • Sebzelerin arasına kereviz yaprağı yıkanıp konur.
  • Bir kase içine ,limon suyu.tuz,şeker ,zeytinyağ ve sıvı yağ,ve 1,5 çay bardağı su karıştırılır.
  • Sebzelerin üzerine dökülür.Sebzeler yumuşayıncaya ve suyunu çekinceye  kadar pişirilir.
  • Düz bir tabağa şekli bozulmadan çevrilir.
  • KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.

Cheff hacersener.com

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

6 yorum :

  1. çok sevmiyorum ancak olursa yerim..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Keşke benim yaptığımı deneseniz.İnanın seversiniz;)

      Sil
  2. Çok iştah açıcı görünüyor. Çocuklar yemez sanırım. Ama kendim için mutlaka yapıcam. Ellerinize sağlık... Sevgiler..:)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler ;ben de özellikle ılık ve taze olunca daha çok seviyorum:)

      Sil
  3. Leziz görünüyor. Kerevizin denemediğim bi şekli. Mutlaka deneyeceğim.

    YanıtlayınSil