FIRIN MAKARNA NASIL YAPILIR

' Makarna sevenler buraya...

Hep pilav , makarna bu seferde fırında makarna süslesin,akşam sofralarınızı...Ne dersiniz..Artan makarnaları da değerlendirebilirsiniz.Kaşarın değdiği yemek zaten lezzetli olmaya mahkum...

FIRINDA MAKARNA

MALZEMELER

1 paket makarna (ben spagetti kullandım onunla daha güzel oluyor)
3 dolu çorba kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
tuz,karabiber
Kaşar peyniri rendesi
3 su bardağına yakın süt (boza kıvamında olacak )

YAPILIŞI

Makarna kaynayan tuzlu suda haşlanır.Süzülür.Soğuk suyun altına tutulur.
normal makarna yapar gibi üzerine 1 kaşık tereyağ1 kaşık sıvı yağ ile yağlanır.
Bir tencereye yağlar konur,un da eklenir.Unun kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
Üzerine soğuk süt konarak,topaklanmaması için devamlı karıştırılır.
tuzu karabiberi eklenir.Soğumaya bırakılır.
Soğuyunca 1 yumurta kırılır.İyice karıştırılır.
Makarnanın üzeri için 3/1 i ayrılır.Diğer kısmı makarna ile karıştırılır.
Tereyağla yağlanmış borcama dökülür.
Üzerine ayrılan beşamel sos yayılır.Fırında alt kısma yakın şekilde 25 dakika pişirilir.
Üzerine kaşar peynir rendesi serpilir.Sadece üstü kızarıncaya kadar bekletilir.
Sıcak olarak servis yapılır.
KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN BEREKETLİ OLSUN.