KİLİS TAVA NASIL YAPILIR

Merhabaa;

Harika bir yöresel yemek tarifi vermek istiyorum.Çok lezzetli ama bir o kadar da pratik.Davet masalarınızda misafirlerin hem gözüne hem de midesine hitap edebilecek bir lezzet şöleni.Ben de ilk defa denedim.Ve neden bu güne kadar bu yemeği keşfetmedim diye çok üzüldüm.Denemediyseniz mutlaka deneyin...

MALZEMELER

750 gram kıyma (250 gram koyun 500 gram dana olabilir)
1 orta boy soğan
2 adet sarı biber
1 adet iri kırmızı biber
2 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
yarım çay bardağı sıvı yağ
tuz,karabiber,pul biber,toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tereyağ
Üzerini süslemek için domates ve biber

YAPILIŞI

Soğan ,sarı biber,kırmızı biber ,sarımsak rondoda parçalanır.
Maydanoz ile tekrar çekilir.
Büyük bir kaseye kıyma,hazırlanan harç , salçalar baharatlar ve sıvı yağ eklenerek iyice yoğurulur.
Fırın tepsisinin tabanına tereyağ ve salça ile sürülür.
Harç iyice tepsiye bastırılır.
Üzeri biber ve domatesle süslenip ,200 dereceli fırında pişirilir.
KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN

Tarifin detaylı yapılışını sesli olarak Youtube kanalımdan izleyebilirsiniz.KANALIMA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN