SEBZELİ BULGUR PİLAVI NASIL YAPILIR

Selamlar Arkadaşlar;
Nasılsınız?bugünlerde nasılsınız sorusunu sormak bile zor geliyor.Ülkemizde hergün gittikçe şiddeti artan olaylar karşısında ,endişelenmeyecek kimse yoktur herhalde...Vatandaş olarak elimizden sadece ,teröre lanet etmekten ve şehitlerin ailelerine sabır dilemekten başka bir şey gelmiyor.Tabii her zaman ateş düştüğü yeri yakıyor.Ve maalesef ki hayat devam ediyor.Hem de çok hızlı...
Bir de vatandaş olarak en önemli görevimiz olanları iyice okuyup , oyumuzu kullanmak.Bugünlerde; bozmak isteyenlerin inadına ,"birlik ve beraberliğimize daha çok sahip çıkmalıyız" diye düşünüyorum.
Hayat devam ederken ;büyüklerin dediği gibi "boğaz "durmuyor.Her ne kadar çok canımız istemese de yemek yapılıp yeniyor.Çocuklar var ,hastalar,yaşlılar,ilaç kullananlar var.En önemli yaşam kaynağımız yemek. Onun için ben bu gün sebzeli bulgur pilavı tarifi vermek istedim.
Pirinçten çok çok faydalı ve besleyici bulgur pilavını yemeklerimizde daha çok kullanmalıyız.

SEBZELİ BULGUR PİLAVI

MALZEMELER

1 Su bardağı bulgur
1 orta boy soğan
2 adet kırmızı biber
3 adet sarı biber
2 adet domates
2 kaşık tereyağ
2 kaşık sıvı yağ
2 su bardağı tavuk yada et suyu
1 su bardağı su
tuz

YAPILIŞI

Tencereye tereyağ,sıvı yağ konur.Yağ ısınınca yemeklik doğranan soğanlar konur.
Kavrulur.Üzerine kırmızı biber ve sarı biberin tohumları temizlenerek eklenir.
Onlarda kavrulur.Domatesin kabuğu soyulup küp doğranır.Hepsi birlikte domates suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Yıkanan bulgur katılıp hafif kavrulur.Tuz eklenir.
Tavuk suyu ve su konularak ,üzeri göz göz oluncaya kadar pişirilir.
Üzerine 2-3 kat havlu kağıt serilerek demlendirilir.
KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.