PATLICAN MUSAKKA NASIL YAPILIR

Merhaba dostlar ;
   Bu gün ilk orucumuzu tuttuk.Hepimizin tuttuğu oruçlar,yaptığı ibadetler kabul olur,inşaallah.İftar yemeklerinde yada iftar davetlerinde yapabileceğiniz çok kolay bir patlıcan yemeği tarifim var.Mutlaka ve mutlaka bilenler vardır.Fakat ,yeni evlenmiş geçler veya mutfağa girmeye yeni başlayanlar için kolaylık olsun istiyorum.Çünkü gerçekten bilmeyene mutfak çok zor gelebiliyor.Ben buna yakın çevremden çok şahit oluyorum.Bu konuda minicik de olsa;bilmeyenlere bir katkım olursa ne mutlu bana.
   Bir de şunu belirteyim;normalde biliyorsunuz ,patlıcanlı yemekler bol yağda kızartılır.Patlıcan yapı olarak çok yağ çeken bir sebze.Bu yüzden ben yıllardır ,patlıcanları yağlayıp fırın tepsısinde kızartıyorum.Daha hafif oluyor.
    Yok eğer siz ben yağda kızartırım diyorsanız;kuruladığınız patlıcanları bol kızgın yağda kızartıp,Bir kağıt havlu üzerine çıkartabilirsiniz.
     Şimdi isterseniz buyurun benim tarifime ;



PATLICAN MUSAKKA 




MALZEMELER
  • 3 adet patlıcan
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay  bardağı sıvıyağ
  • 10-12 dal maydanoz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz,karabiber,pul biber





YAPILIŞI

NOT:Tarifin yapılışını videonun üzerine tıklayarak youtube kanalımdan izleyebilirsiniz.Ayrıca kanalıma ücretsiz abone olabilirsiniz..



Cheff hacersener.com

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..

1 yorum :

  1. Ramazanınız mübarek olsun.. Oruçlar kabul olsun inşallah. yemeğiniz nefis görünüyor. afiyetle tüketilsin inşallah...

    YanıtlayınSil